Etiket: tavuk

KEK KALIBINDA TÜM TAVUK

KEK KALIBINDA TÜM TAVUK

      Malzemeler 5-6 adet patates 2 adet soğan (arpacık soğanda kullanabilirsiniz ) 5-6 diş sarımsak 1 bütün tavuk Karabiber tuz Kimyon Toz kırmızı biber Kekik Kişniş Yarım kahve fincanı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt Yapılışı Patates ve soğanları soyup büyük parçalara bölün, sarımsakları da soyun tüm kalsın. İstediğiniz baharatlarla patates soğan ve …

+ Read More

TAVUKLU SOSYETE MANTISI

TAVUKLU SOSYETE MANTISI

Malzemeler 2 adet yufka 1 tavukgöğsü Bir adet kaypa biber 2 adet büyük kuru soğan Tuz Karabiber Sıvı yağ Sosu için Süzme yoğurt 2 diş sarımsak tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı *Tavukgöğsünü haşlayın, haşlama suyuna tuzunu atmayı unutmayın. *Soğanları piyazlık doğrayın, sıvı yağda kavurun. *Biberi küçük doğrayın, soğanın üzerine …

+ Read More

PATATESLİ VE HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI

PATATESLİ VE HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI

Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 2 diş sarımsak 1 tavukgöğsü 1 çay bardağı haşlanmış nohut Bir yemek kaşığı tel şehriye Yarım limon suyu Bir yumurta sarısı Tereyağı Sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı * Tavukları haşlayın. Çok dağılmasın çorbada da pişecek. * Soğanı rendeleyin, sıvı yağ ve tere yağda kavurun. …

+ Read More

TAVUK KÖFTE

TAVUK KÖFTE

Malzemeler yarım kilo tavuk göğsü 1 adet kapya biber 1 adet küçük kuru soğan 1 diş sarımsak 6-7 adet mantar 3 dilim bayat ekmek tuz karabiber kimyon köri 1 çay kaşığı kabartma tozu kızartmak için sıvı yağ (ben kendi yaptığım sebzeli çeşniden de ekledim:)) Yapılışı * tüm malzemeleri mutfak robotunda çekip karıştırın.(ben hepsini baharatlarda dahil …

+ Read More

IZGARA TAVUK KANAT

IZGARA TAVUK KANAT

Malzemeler 1 kg tavuk kanadı 2-3 diş sarımsak tuz karabiber pul biber kekik bol miktarda kimyon köri köfte baharatı çok az yeterli olur 1 tatlı domates salçası   Yapılışı *Derin bir kaba yıkayıp süzdüğünüz kanatları, ezilmiş sarımsakları,salça ve tüm baharatları (baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.) ekleyip elinizle iyice karıştırın. * Yarım ya da bir …

+ Read More

TAVUK DÜRÜM

TAVUK DÜRÜM

Malzemeler 500 gr tavuk bonfile 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet kırmızı  biber 2 adet küçük boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber pul biber köri kekik servis için lavaş  Yapılışı * Tereyağını tavaya alın,ince şeritler halinde doğradığınız tavukları ekleyin.Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. * Başka …

+ Read More

SEBZE SOTELİ TAVUK KIZARTMA

SEBZE SOTELİ TAVUK KIZARTMA

  Malzemeler yarım kilo tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz yenibahar,karabiber, köri ( kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebilir yada kullanmayabilirsiniz ) Kızartmak için sıvı yağ 2 yumurta 1,5 çay bardağı galeta unu 1 çay bardağı beyaz un Sebze sotesi için 1 kuru soğan 2 adet sivri  biber tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI * Soğanı …

+ Read More

GÜVEÇTE TAVUK GÖĞSÜ

GÜVEÇTE TAVUK GÖĞSÜ

Malzemeler 500 gr tavuk göğsü 1 kuru soğan 1 domates 1 kapya biberi 1 yeşil biber 3-4 diş sarımsak yarım yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber tuz rende kaşar Yapılışı * Sıvı yağı tavaya alın. Küp doğranmış soğanı ekleyin, 3-4 dakika kavurun. * İnce doğranmış biberleri de ekleyip tuzunu katın.Biberler hafif …

+ Read More