Etiket: reçel

BEYAZ DUT REÇELİ

BEYAZ DUT REÇELİ

Malzemeler 1 kilo beyaz dut 1 kilo toz şeker (koyu kıvamda seviyorsanız şekeri 1,200gr ekleyin ) Yarım çay kaşığı limon tuzu 1 çubuk tarçın Yapılışı * Dutların sapları temizleyin, yıkayın ve suyu süzülünce tencereye alın. * Şekeri üzerine dökün ve kısık ateşte pişmeye bırakın. *Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın. * Tarçın ve limon …

+ Read More

ŞEFTALİ REÇELİ

ŞEFTALİ REÇELİ

  Malzemeler 600 gr küçük doğranmış şeftali 700 gr şeker (sulu bir meyve olduğundan şekeri biraz fazla) bir parça limon tuzu Yapılışı * Şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyin,geniş bir tencereye alın. * Üzerine şekeri dökün.1 saat bekletin. Hafif sulandıktan sonra altını açın.arada karıştırarak kıvam alıncaya kadar kaynatın. * Üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın. * İndirmeden 5 …

+ Read More

ERİK MARMELATI

ERİK MARMELATI

Malzemeler 1 kilo büyük kırmızı erik 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker (erikler çok ekşiyse 1,5 bardak kullanın) çay kaşığının ucu ile limontuzu. Yapılışı * Erikleri yıkayıp üzerine bir bardak su ekleyip altını yakın. * Erikler iyice yumuşayıncaya, çekirdeklerinden ayrılıncaya kadar kaynatın. * Ocaktan alıp hafif ılıtın. * İnce delikli süzgeçten kaşık …

+ Read More

KAYISI REÇELİ

KAYISI REÇELİ

Malzemeler 1,300 gr çekirdekleri çıkmış kayısı 1 kilo şeker ( yoğun seviyorsanız şeker miktarını arttırın, bire bir ölçükullanabilirsiniz) çay kaşığının ucuyla limon tuzu 5,5 su bardağı su Yapılışı * Şeker ve suyu yoğun şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. * Kayısıları ekleyin, kayısılar yumuşayınca limon tuzunu atın. *Üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın. Birkaç dakika kadar daha …

+ Read More

ÇİLEK REÇELİ

ÇİLEK REÇELİ

Malzemeler 1,5 kilo çilek 1,5 kilo toz şeker ( daha hafif severseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.) yarım çay kaşığı limon tuzu Yapılışı * Çilekleri yıkayıp, temizleyin. Geniş bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyin.Bir gece dolapta bekletin.(eviniz çok sıcak değilse dışarıda da bekleyebilir. ). *Orta ateşte kaynamaya bırakın. * Kaynarken üzerinde oluşan  köpüklerini alın. *Kıvam almaya başlayınca …

+ Read More