Etiket: et

SAÇ KAVURMA

SAÇ KAVURMA

  Malzemeler 1 kilo dana kuşbaşı(arzuya göre kuzuda daha güzel olur) 1 adet soğan 2-3 adet domates 3-4 adet sivri biber 3 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ Karabiber Pulbiber Kekik Yapılışı *Sacın altını yakın, yağı içine koyun, ısınınca eti ekleyin. *Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Eğer yumuşamazsa azar azar su ekleyin. *Soğan ve sivri …

+ Read More

ÇÖKERTME KEBABI

ÇÖKERTME KEBABI

Mazlemeler 1 kilo dana eti 4 adet patates Sıvı yağ Yoğurt sosu Süzme yoğurt Tuz Sarımsak Domatesli sos 1 yemek kaşığı domates salçası 3 domates rendesi 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke   Yapılışı *Sıvı yağı tavaya alın.Etleri ince şeritler halinde doğrayıp tavada soteleyin, pişince altını kapatın. *Patatesleri …

+ Read More

KAĞIT KEBABI

KAĞIT KEBABI

  Uzun süredir hep pasta ve hamurişi ekliyorum.Birazda yemek arası hoş olmaz mı? Sunumu ve lezzetiyle harika bir anayemek, hemen tarife geçelim. Malzemeler 1 kilo kuşbaşı doğranmış et 10-15 adet arpacık soğan 2 patates 2 havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye (yada konserve) yarım yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı domates sosu ( varsa …

+ Read More

YALANCI İSKENDER

YALANCI İSKENDER

Malzemeler 1 kiloya yakın dana kuşbaşı 2-3 diş sarımsak yarım yemek aşığı domates salçası tuz Domates sosu 3 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağı tuz yarım yemek kaşığı sirke karabiber   6-7 Yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt 2-3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet pide Yapılışı * Eti suyunu bırakıp çekene kadar iyice pişirin. * Ben arada …

+ Read More

ALİ NAZİK

ALİ NAZİK

Malzemeler 4 adet patlıca 200 gr kıyma 1 adet iri soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber yarım yemek kaşığı domates salçası Yoğurt sosu 2 su bardağı suyu az yoğurt 2 diş sarımsak tuz süslemek için maydanoz Yapılışı *  Patlıcanları yıkayıp bir iki yerinden …

+ Read More