Etiket: börek

EL AÇMASI BÖREK

EL AÇMASI BÖREK

Malzemeler 1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı süt 5 yemek kaşığı sirke Bir çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya Tuz Un İç harcı İster ıspanak ister patatesli yapabilirsiniz. 4-5 büyük patates 2 kuru soğan Sıvı yağ Tuz Pul biber Arasına sürmek için …

+ Read More

PAÇANGA BÖREĞİ

PAÇANGA BÖREĞİ

Malzemeler 2 adet yufka 16 dilim pastırma 16 dilim kaşar peyniri Arzu ederseniz yeşil ve kırmızıbiber dilimleri(ben koymadım) Sıvı yağ Yapılışı *Yufkaları üst üste açıp 8 (toplam 16 üçgen) parçaya bölün. *Bir üçgen dilimi alıp içine kaşar ve pastırma dilimi koyun, sigara böreği  gibi sarın, ucunu suya batırıp kapatın. *Bol sıvı yağda kızartın, sıcak olarak …

+ Read More

PATATES PÜRELİ RULO BÖREK

PATATES PÜRELİ RULO BÖREK

Malzemeler 4 büyük boy patates 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yumurta birinin sarısını üzerine ayırın 1 şişe sade maden suyu Tuz Pul biber Karabiber Yapılışı *Patatesleri haşlayıp rendeleyin. İçerisine baharatlarını; süt,sıvı yağ,soda,yumurtasını da ekleyip ezici ile macun kıvamına getirin. *İlk yufkayı açın, harçtan bolca kaşıkla dökün ve her yerine sürün. *İkinci …

+ Read More

TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK

TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK

Börek ustası Ayşe Kılınç beğenir de hemen eklenmezmi tarifimiz:):) Malzemeler 1 kilo yufka 1 tavuk göğsü 1 kavanoz garnitür 1 büyük kuru soğan yarım çay bardağı sıvı yağ (soğanları kavurmak için) tuz karabiber pul biber arzu ederseniz çok az köri sosu için 2 şişe maden suyu yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı süt …

+ Read More

ISPANAKLI GÜL BÖREK

ISPANAKLI GÜL BÖREK

Malzemeler 6 adet hazır yufka arasına sürmek için sıvı yağ ve su karışımı Üzeri için yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ 1 yumurta 1 su bardağı süt yarım su bardağı yoğurt susam İç harcı 1 kg ıspanak 3 büyük kur soğan yarım su bardağı sıvı yağ 6-7 yemek kaşığı lor peyniri tuz karabiber Yapılışı …

+ Read More

MAKARNALI BÖREK

MAKARNALI BÖREK

Malzemeler 6 adet yufka yarım paketten az fiyonk makarna haşlanmış 1 su bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı kaşar peyniri 1 yumurta yarım su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı süt 1 şişe sade maden suyu susam ve çörek otu Yapılışı * Süt, soda, yumurta, sıvıyağı iyice çırpın. * Tepsiyi yağlayın, ilk üç yufkayı büzüştürerek …

+ Read More

SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Malzemeler 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 5 yumurta aldığı kadar un İç malzemesi 2 su bardağı beyaz peynir ya da  köy peyniri yarım demet maydanoz arasına sürmek için 1 çay bardağı sıvı yağ 100 gr margarin ya da tereyağı haşlamak için büyük tencere kaynar su büyük kap soğuk su bol tuz Yapılışı …

+ Read More