SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler Bir paket mantar 1 fincan sıvı yağ 1 adet rendelenmiş kuru soğan 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Karabiber Tuz Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Arzuya göre ince kıyılmış dereotu Yapılışı *Mantarları ince doğrayıp tencereye alın ve yüksek ateşte yağsız suyunu bırakıp çekene kadar …

+ Read More

TEL ŞEHRİYE SALATASI

TEL ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler 3 su bardağı tel şehriye Yarım fincan sıvı yağ 4 su bardağı su 1 su bardağı mısır 1 su bardağı küçük doğranmış kornişon salatalık turşusu 1 su bardağı küçük doğranmış közlenmiş kaypa biber 4-5 adet ince doğranmış taze soğan 8-9 dal ince doğranmış dereotu 8-9 dal ince doğranmış maydanoz Yarım fincan zeytin yağ 1 …

+ Read More

AŞURE

AŞURE

Malzemeler 4 su bardağı aşurelik buğday 2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 2 su bardağı doğranmış kuru kayısı 2 su bardağı uzsuz fıstık içi (ikiye bölünmüş) 1 su bardağı fındık iri kırılmış 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı kuş üzümü 2,3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 3 su bardağı haşlanmış nohut 1,5 su bardağı …

+ Read More

YANARDAĞ PASTASI-2

YANARDAĞ PASTASI-2

  Malzemeler Keki için 2 yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çay bardağı un İçi için 2 paket kremşanti(dört poşet) 2 su bardağı süt 3-4 adet Halley bisküvi (küçük doğranmış) 7-8 adet evinizde hangi bisküvi …

+ Read More

TAŞ KADAYIF

TAŞ KADAYIF

Malzemeler şerbet 1,5 bardak su 1,5 bardak toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu Hamuru 1 su bardağı süt ve su karışımı 1 su bardağına yakın un (kontrollü ekleyin) Yarım tatlı kaşığı toz maya Yarım tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı irmik İçi için 1 su bardağı kalın parçalanmış ceviz …

+ Read More

MİNİK ŞEFİN ELLERİNDEN Şehriye Çorbası

MİNİK ŞEFİN ELLERİNDEN Şehriye Çorbası

Bugün de minik şefimiz elleriyle çorba hazırlar. Benim ellerimden çok lezzetli demeyi de ihmal etmez :):) Hazırlaması basit, çocukların severek yediği bir çorba tarifi güzel kızımın tatlı dilinden sizlerle….

KEK KALIBINDA TÜM TAVUK

KEK KALIBINDA TÜM TAVUK

      Malzemeler 5-6 adet patates 2 adet soğan (arpacık soğanda kullanabilirsiniz ) 5-6 diş sarımsak 1 bütün tavuk Karabiber tuz Kimyon Toz kırmızı biber Kekik Kişniş Yarım kahve fincanı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt Yapılışı Patates ve soğanları soyup büyük parçalara bölün, sarımsakları da soyun tüm kalsın. İstediğiniz baharatlarla patates soğan ve …

+ Read More

KANDİL SİMİDİ

KANDİL SİMİDİ

    Sonunda evimdeyim ve bir ay sonra tarifimi ekleyebiliyorum.Kandil günleri Ankara’da pastane önlerinde satılan mis kokulu simitlerin tadını neredeyse tutturdum.Bol mahlep kokusu ve ağızda dağılan kıtırlığı; tamda istediğim gibi oldular. Ellerime sağlık.. Malzemeler 1 paket margarin yumuşak olacak 1 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı toz şeker …

+ Read More

BEYAZ DUT REÇELİ

BEYAZ DUT REÇELİ

Malzemeler 1 kilo beyaz dut 1 kilo toz şeker (koyu kıvamda seviyorsanız şekeri 1,200gr ekleyin ) Yarım çay kaşığı limon tuzu 1 çubuk tarçın Yapılışı * Dutların sapları temizleyin, yıkayın ve suyu süzülünce tencereye alın. * Şekeri üzerine dökün ve kısık ateşte pişmeye bırakın. *Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın. * Tarçın ve limon …

+ Read More