CEVİZLİ KÖFTE

CEVİZLİ KÖFTE

Yapımı kolay,  bir geceden önce hazırlayıp şekil vermeden dolapta saklayabileceğiniz ve servis öncesi şekil verip misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir tarif.

Eğer baharatlar fazla gelirse siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı siyah ince bulgur(simit)
  • Yarım çay bardağı kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı isot
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tarçın tepeleme olmasın
  • 3 diş sarımsak
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 su bardağı orta incelikte çekilmiş ceviz
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 büyük patates(yada iki orta boy patates)

Yapılışı

*Patatesleri rendeleyip az suda haşlayın ve içinde suyu varken bulguru ekleyin.Suyunu siz kendi bulgurunuza göre ayarlayın.Suyu azsa ekleyin.

*Bulgur suyu çekince ceviz ve yağ dışında tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.

*En son ceviz ve zeytinyağını da ekleyin tekrar yoğurun ve şekil verip servis edin.

Afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir