BULGURLU PATATES KÖFTESİ

BULGURLU PATATES KÖFTESİ

SNV34424

SNV34426

SNV34428

SNV34430

SNV34431

SNV34432

SNV34433

SNV34434

SNV34435

SNV34437

SNV34439

Malzemeler

  • 7 adet küçük boy patates
  • 1 büyük kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı

*Patatesleri haşlayın, sıcakken ezin ve bulguru ekleyip karıştırın, üzerini kapatıp bulgurların yumuşamasını bekleyin.(çok yumuşak olmasın daha yoğrulacak  çünkü)

*Eğer bulgurlar yumuşamazsa sıcak suyu kontrollü ekleyin.

*Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

*Kavrulmuş soğan ve baharatları köfteye ekleyin.

*on dakika kadar tüm malzemeleri yoğurun.

*Maydanozu ince kıyıp ekleyin.

*Karıştırıp köfte şeklini verin.

*Afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir