ZEYTİN YAPIMI

ZEYTİN YAPIMI

snv33596

snv33595

snv33593

snv33598

snv33601

snv33590

snv33592

snv33603

snv33608

snv33777

snv33778

snv33779

Malzemeler

  • İstediğiniz kadar zeytin:):)
  • Kaya tuzu
  • Su

Yapılışı

*Zeytinleri yıkayıp temizleyin.

*Kırma yapacaksanız bir tahta üzerinde tek seferde vurarak kırın, ezilmesin diye tek seferde kırmanız gerekir.

*Çizme yapacaksanız da dört yerinden çizerek bidona alın.

*Üzerini su ile doldurun, her gün suyunu değiştirin.

*Tatlanana kadar suyunu değiştirin.

*Kırma zeytinler çizme olanlara göre daha çabuk tatlanıyor.

*Tatlanınca son suyunu kaya tuzuyla hazırlayıp üzerine dökün.

*Bir iki gün sonra yemeye hazır.

*Tuzu fazla olmuşsa bir saat önceden suya ıslatabilirsiniz.

*Eğer tüm yıl boyunca yemek isterseniz tek seferde hepsini tatlandırmayın. Çizilmiş ve ilk suyuyla küçük bidonlarda koyun ki o ilk suyu onu bozulmadan korusun. İlk yaptığınız bitmeden diğerini tatlandırabilirsiniz böylece yıl boyunca taze zeytin yemiş olursunuz:):)Hepsini tek seferde yaparsanız zeytinler siz tüketemeden erir.

*Afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir