KÖFTELİ PATLICAN DİZME

KÖFTELİ PATLICAN DİZME

SNV32259

SNV32262

SNV32264

SNV32266

SNV32268

SNV32271

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • 2 adet domates
  • 6-7 diş sarımsak kabuklu
  • Salça
  • Su
  • Sıvı yağ

Yapılışı

*Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.

*Kıyma, soğan rendesi, tuz, pulbiber, karabiberi karıştırıp iyice yoğurun. Büyük parçalar koparıp şekil verin.

*Patlıcanları iki parmak genişliğinde dilimleyip kızartın.

*Patlıcanları tepsiye dizin aralarına köfteleri koyun.

*Domatesi dilimleyip tepsinin üzerine dizin.

*Sarımsakları da kabuklu olarak tepsiye ekleyin.

*Salçayı suyla açın, patlıcanların üzerine dökün.

*180 derecede kızarana kadar pişirin.

AfiyetleJJ

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir