KAĞIT KEBABI

KAĞIT KEBABI

1 (1)

1 (2)

1 (3)

1 (4)

1 (5)

1 (6)

1 (7)

1 (8)

11

1 (11)

1 (12)

1 (13)

 

Uzun süredir hep pasta ve hamurişi ekliyorum.Birazda yemek arası hoş olmaz mı? Sunumu ve lezzetiyle harika bir anayemek, hemen tarife geçelim.

Malzemeler

  • 1 kilo kuşbaşı doğranmış et
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye (yada konserve)
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı domates sosu ( varsa iki domates kullanabilirsiniz)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • su

Yapılışı

* Yağları tavaya alın, eti ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.(Eti çok pişsin istiyorsanız düdüklü tencerede önceden pişirebilirsiniz.)

* Soğanları ve salçayı ekleyip beş dakika kadar kavurun.

* Bir su bardağı kadar su ekleyip kapağını kapatın.

* Patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayıp pişen etlerin üzerine ekleyin.Domates sosunu da ilave edin ve havuçlar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.Gerekirse su ilave edebilirsiniz.

* Havuçlar yumuşamaya yakın bezelyeyi, baharatları ekleyip 5-10 dakika sonra altını kapatın.

* 30*30 kestiğiniz yağlı kağıtların ortasına harçtan koyun, kenarlarını katlayıp kat yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

* Yarım saate yakın 190-200 derecede pişirin.

*porsiyon büyüklüğüne göre 5-6 adet çıkıyor.

*Yemeğimiz hazır.

afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir