SALAMURA YAPRAK

SALAMURA YAPRAK

yaprak (4)

yaprak (2)

yaprak (1)

yaprak (6)

yaprak (7)

Malzemeler

  • 2 kilo asma yaprağı
  • 600-700 gr kadar turşuluk tuz
  • sıcak su

Yapılışı

* Yaprakları 15-20 lik demetler yapın.

* Geniş bir leğene sıralayın. Üzerine tuz serpin. İkinci kata da yaprak sıralayıp tuzlayın.

*Yaprakların üzerini geçene kadar sıcak su ekleyin.

*Üzerini kapatıp bir gün bekletin.

*3 lt lik bir bidona iki katlayarak koyun. Her koyduğunuzda elinizle iyice bastırın.

*Benim yapraklarım tam geldi.

*Üzerine leğende kalan sudan dökün.

*Bir iki yemek kaşığı daha tuz ekleyip kapağını sıkıca kapatın.

*Kış için yapraklarımız hazır.

afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir