SALATALIK TURŞUSU

SALATALIK TURŞUSU

page

Malzemeler

  • 3 kilo kornişon salatalık
  • 3 baş sarımsak
  • 4 su bardağı sirke
  • 1 pet bardak + 1 yemek kaşığı turşuluk tuz
  • su
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme olmasın limon tuzu
  • 5 kg luk bidon

Yapılışı

* Kornişonları yıkayıp uçlarını temizleyin.

* Aralarına sarımsak serpiştirerek bidona iyice doldurun.

* Sirkesini dökün.

* Bir kabın içine 1 litre kadar su koyup tuzunu ve limon tuzunu ekleyin, iyice eritin

* Turşunun üzerine dökün.

* Kalan kısmı da su ile doldurup kapağını sıkı kapatın.

* Ben acı sevdiğimden aralarına acı biber de koydum.

* Bir aya kadar turşunuz hazır.

afiyetle:):)

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir