BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

fırmak (1) fırmak (2) fırmak (3) fırmak (4) fırmak (5) fırmak (6) fırmak (7) fırmak (8) fırmak (9) fırmak (10) fırmak (11) fırmak (12) fırmak (14) fırmak (16)

Malzemeler

  • yarım paket fırın makarna
  • su
  • tuz

Beşamel sos için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • tuz
  • karabiber

arasına ve üzerine

  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 çay bardağı tulum peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • maydanoz

Yapılışı

* Suyu kaynatın, tuzunu ekleyin. Makarnaları kırmadan koyun.

* Pişince süzün. Beşamel sosu için yağları tencereye alın.

* Ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

* Sütünü hızlı karıştırarak; yavaş yavaş ekleyin. Karıştırmayı bırakmayın ki topaklanmasın.

* Tuzunu ve karabiberi de ekleyin.

* Makarnayı, beşamel sosu, ince doğranmış maydanozu, beyaz peyniri ve  tulum peyniri iyice karıştırın.

* Yağlı cam fırın kabına makarnanın yarısını dökün.

* Kaşar peynirinden biraz arasına dökün. Kalan makarnayı da ekleyip 200 derecede pişirin.

* Üzeri hafif kızarınca kalan kaşar peyniri üzerine serpin.

* Peynirler eriyince fırından çıkarın.15 dakika kadar dinlenince dilimleyip servis edin.

afiyetle:):)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir