Kategori: Kahvaltılık

ZEYTİNLİ KÖZ BİBER SALATASI

ZEYTİNLİ KÖZ BİBER SALATASI

Malzemeler Közlenmiş kırmızı biber çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin dereotu maydanoz 2 diş sarımsak tuz zeytin yağı nar ekşisi Yapılışı * Biberleri küçük doğrayın, üzerine zeytini, ince kıyılmış maydanoz ve dere otunu, ezilmiş sarımsağı ekleyin. * Damak tadınıza göre yağını, tuzunu ve ekşisini ekleyip karıştırın. * Salatanız hazır. afiyetle:):)  

SEVDİKLERİMLE YİNE BİR KAHVALTI SOFRASI

SEVDİKLERİMLE YİNE BİR KAHVALTI SOFRASI

  Kızlar okuldayken arkadaşım ve komşularla kahvaltı keyfi:) menümüzde peynirli tepsi böreği patates kavurması haşlanmış yumurta reçeller tereyağı kuru yemiş peynir çeşitleri sarımsaklı közlenmiş biber vardı. afiyetle:):)

YİNE YENİDEN KAHVALTI

YİNE YENİDEN KAHVALTI

  Kankilerle kahvaltı :):):):) menümüzde çökelek kavurması patates salatası zeytinyağlı sarımsaklı kuru domates haşlanmış yumurta közlenmiş biberli roka salatası peynir çeşitleri reçeller ve bal salam zeytin süslü tereyağlarım mis gibi tereyağlı bazlama   afiyetle:):)  

TEREYAĞI SUNUMU

TEREYAĞI SUNUMU

Kahvaltıda tereyağı oldukça tükettiğimiz bir süt ürünü. Bunu daha şık sunmak isterseniz oda sıcaklığına gelmiş yağınızı buz kalıplarına yada evde hangi şekilli kalıbınız varsa onun içine bastırarak koyun. Buzlukta donduktan sonra çıkarabilirsiniz. Ben meyveli kalıplarımı kullandım. afiyetle:):)

CEVİZLİ KURU DOMATES

CEVİZLİ KURU DOMATES

Kahvaltıda ve kış yemeklerinde kuru domates kullanmayı çok severim. Kuru domatesli zeytinli bir tarifimiz vardı zaten kahvaltılar bölümünde; bunu ceviz ve baharatlarla lezzetlendirerek farklı bir tarifi daha paylaşmak istedim. Kahvaltıda çok lezzetli ve değişik bir alternatif. Meze olarak da tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 küçük kase yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış) 2 diş sarımsak 1 küçük kase ceviz …

+ Read More

RACLETTE IZGARA

RACLETTE IZGARA

İsviçre’nin yöresel yemeklerinden olan Raclette bir peynir çeşidi. Izgarası var eritip haşlanmış patatesin üzerine gezdiriyorsunuz. Haşlanmış patates olarak bize yakın ama peynir olarak uzak bir yemek. Küçük tavalarında: peynir, sucuk(yağının akmasını ve yanmasını önlemek için tavada),domates, biber pişirmek için; üzerinde de ince dilimlenmiş: mantar, biber,sosis,hellim peyniri,tavuk ve et pişirebileceğiniz evinizin içinde kendin pişir kendi ye …

+ Read More

KABARTMA TOZLU  POĞAÇA

KABARTMA TOZLU  POĞAÇA

Malzemeler 2 yumurta birinin sarısı üzerine 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket kabartma tozu 1 su bardağı beyaz ve lor peynir karışımı 5-10 dal maydanoz peyniriniz tuzsuzsa biraz tuz aldığı kadar un Yapılışı * Un dışında tüm malzemeleri karıştırın. * Ununu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur olunca,ceviz büyüklüğünde …

+ Read More

PİZZA POĞAÇA

PİZZA POĞAÇA

    Malzemeler yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta (sarısını üzeri için ayırın) 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1,5 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker aldığı kadar un üzeri için 1 su bardağı beyaz peynir ve kaşar peynir karışımı 1 domates ince dilimlenmiş …

+ Read More

ŞEFTALİ REÇELİ

ŞEFTALİ REÇELİ

  Malzemeler 600 gr küçük doğranmış şeftali 700 gr şeker (sulu bir meyve olduğundan şekeri biraz fazla) bir parça limon tuzu Yapılışı * Şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyin,geniş bir tencereye alın. * Üzerine şekeri dökün.1 saat bekletin. Hafif sulandıktan sonra altını açın.arada karıştırarak kıvam alıncaya kadar kaynatın. * Üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın. * İndirmeden 5 …

+ Read More

ERİK MARMELATI

ERİK MARMELATI

Malzemeler 1 kilo büyük kırmızı erik 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker (erikler çok ekşiyse 1,5 bardak kullanın) çay kaşığının ucu ile limontuzu. Yapılışı * Erikleri yıkayıp üzerine bir bardak su ekleyip altını yakın. * Erikler iyice yumuşayıncaya, çekirdeklerinden ayrılıncaya kadar kaynatın. * Ocaktan alıp hafif ılıtın. * İnce delikli süzgeçten kaşık …

+ Read More