Kategori: Pilav_Makarna

TEL ŞEHRİYE SALATASI

TEL ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler 3 su bardağı tel şehriye Yarım fincan sıvı yağ 4 su bardağı su 1 su bardağı mısır 1 su bardağı küçük doğranmış kornişon salatalık turşusu 1 su bardağı küçük doğranmış közlenmiş kaypa biber 4-5 adet ince doğranmış taze soğan 8-9 dal ince doğranmış dereotu 8-9 dal ince doğranmış maydanoz Yarım fincan zeytin yağ 1 …

+ Read More

TAVUKLU MAKARNA SALATASI

TAVUKLU MAKARNA SALATASI

    Malzemeler Yarım paket küçük makarna(kuskus yada yıldız olursa iyi olur. Ben evde olanı kullandım) Bir tüm parça haşlanmış tavukgöğsü 4 adet közlenmiş kapya biber Yarım demet dereotu 4-5 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 4-5 diş sarımsak 4-5 yemek kaşığı sirke Tuz Yapılışı *Makarnayı haşlayın süzün, tuzunu haşlarken atmayı …

+ Read More

MARAŞ ACEM PİLAVI

MARAŞ ACEM PİLAVI

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 750 gr dana kuşbaşı 5 adet havuç 1 büyük kuru soğan Bir kase badem Tuz Karabiber Tereyağı Sıvı yağ Yapılışı *Pirinci yıkayıp ıslatın. *Eti kuşbaşı doğrayıp iyice pişirin. *Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın. * Soğanları küçük doğrayın sıvı yağda havuçla birlikte iyice kavurun. *Diğer tarafta süzdüğünüz pirinçleri tereyağında kavurup, etle …

+ Read More

PATLICAN SOSLU MAKARNA

PATLICAN SOSLU MAKARNA

Malzemeler yarım paket midye makarna 1 adet büyük boy patlıcan 1adet büyük kuru soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber pulbiber süslemek için maydanoz Yapılışı * Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. * Tereyağını eritip hafif rengi değişince makarnayı ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın. * Patlıcan soğan …

+ Read More

ERİŞTE

ERİŞTE

Malzemeler 1 çay bardağı su 2 yumurta 1,5 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Yapılışı * Tüm malzemeleri karıştırıp çok katı bir hamur yapın, üç bezeye ayırın. * Bir saat dinlendirin.1-1,5 mm kalınlığında açın. * Üç parmak genişliğinde şeritler kesin. * Kestiğiniz bu şeritleri aralarına bolca un serperek üst üste koyun. * Yarım cm’den az …

+ Read More

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek damak tadınıza göre tuz ve karabiber sıcak su Yapılışı Yağları tencereye alın, eriyince içine bulguru ekleyip biraz kavurun. Mercimek, tuz ve karabiberini ekleyin. Ben üzerini bir parmak geçene kadar sıcak su döktüm, siz kendi …

+ Read More

BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA

Malzemeler yarım paket fırın makarna su tuz Beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağı 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı un 3 su bardağı süt tuz karabiber arasına ve üzerine 1 çay bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı tulum peynir 1 su bardağı rendelenmiş kaşar maydanoz Yapılışı * Suyu kaynatın, tuzunu ekleyin. …

+ Read More

DÖVME PİLAVI

DÖVME PİLAVI

Malzemeler 1 su bardağı dövme(aşurelik buğday) 2 yemek kaşığı tereyağı tuz Su Yapılışı * Buğdayı  iyice yıkayıp ıslatın. *Yarım saat yada bir saat bekleyin suyunu süzüp tencereye alın, tekrar su ve tuz ekleyip kaynatın. buğdayın pişme süresine göre su ekleyin çok dağılmadan yumuşayınca altını kapatın. * Tereyağını tavaya alın eritip haşlanan buğdayların üzerine dökün. *Arzuya …

+ Read More

ERİŞTE

ERİŞTE

Malzemeler 1 çay bardağı su 2 yumurta 1,5 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Yapılışı * Tüm malzemeleri karıştırıp çok katı bir hamur yapın, üç bezeye ayırın. * Bir saat dinlendirin.1-1,5 mm kalınlığında açın. * Üç parmak genişliğinde şeritler kesin. * Kestiğiniz bu şeritleri aralarına bolca un serperek üst üste koyun. * Yarım cm’den az …

+ Read More

TAS KEBABI

TAS KEBABI

  Malzemeler: 1,5 su bardağı pirinç Yarım kilo kuşbaşı et 2 domates 2 adet kuru soğan 1 adet kapya biber 2-3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kekik Sıvı yağ tereyağı Yapılışı * Pirinçleri iyi yıkayıp ıslatın. * Eti çok pişmiş seviyorsanız önceden pişirin. * Domates, kuru soğan, sarımsak ve biberi küp küp doğrayın. * Eti domates, …

+ Read More